Catering
Wij verzorgen warme- en koude buffetten, lunches, hapjes enz. op locatie en bieden een breed scala aan mogelijkheden, van eenvoudig tot luxe. We werken met de beste ingrediënten en alles wordt dagvers bereid in onze eigen keukens. Dagelijks (zondag alleen in overleg mogelijk) leveren wij aan bedrijven en particulieren. Ons assortiment is ruim en wordt met zorg samengesteld. Vanzelfsprekend ambachtelijk bereid, smaakvol gepresenteerd en eigentijdse service, zoals u van een echte vers specialist kunt verwachten. We leveren ruime porties voorzien van aanvullende garnituren.
Stamppotten buffet
- Zuurkool met speklapje
- Boerenkool met worst
- Hutspot met hachee en/of sucadevlees
Dit buffet wordt geleverd met jus, augurken, zilveruitjes, piccalilly.
Er kan ook gekozen worden uit de volgende stamppotten:
· Hete bliksem
· Andijvie stamppot
· Spinazie
· Snijbonen
· Vlaamse hutspot
· Voassense pot
Andere wensen zoals ribbetjes, gehaktschijf enz. zijn tegen meerprijs mogelijk. Bespreek uw wensen.
Grootmoeders buffet
· Stoofvlees met champignons, uien, enz.
· Beenham in rode-wijnsaus met rozijntjes
· Spruitjes met gebakken spekjes
· Grootmoeders rode kool met appeltjes · Aardappelpuree met tuinkruiden
· Aardappeltjes in roomsaus uit de oven · Stoofpeertjes
· Zoete engeltjes (ouderwets zoet appelgerecht)
Oosters buffet
· Nasi goreng of witte rijst
· Bami goreng
· Kip peking
· Indische balletjes in satésaus of in zoetzure saus
· Kip saté stokjes
· Atjar tjampoer / zuurmixsalade
· Gefruite uitjes en kroepoek
Naar wens samen te stellen en/of uit te breiden met
babi pangang, tika masala, thaise kip, rendang enz.